大和葡萄酒 トピックス

今回は趣向を変えましてちょっとめずらしいスイーツをご紹介します。
川崎市柿生の禅寺丸の柿ワインケーキです。
かわさき名産品にも認定された、日々熟成されていく、柿ワインの香りと素材の甘みが調和した逸品です。
この柿ワインは企画　柿生禅寺丸柿保存会、協力　セレサ川崎農協、製造は弊社　大和葡萄酒株式会社です。詳細情報はこちらで
http://www.e-mitsubachi.com/shop/item_detail?category_id=74022&item_id=278619です。

地元の山梨日日新聞で当社を含むグループが紹介されました。
ワインの葡萄の搾りかすの色素で染めたシルク生地のブランドが立ち上がりました。
アパレルブランド「FUTRIK」(フュートリック）
当社はその中で葡萄の搾りかすの供給元です。
詳しくは山梨日日新聞HP
http://www.sannichi.co.jp/
から
朝刊ニュース→一覧→2010年1月26日
→ワインと織物“コラボ”　ブドウ搾りかすで絹染
でご覧下さい。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
今年の当社の取り組みはテロワールの研究です。
研究者の方の話としてテロワールの良し悪しは土壌成分そのものよりも保水率で決まるとのことです。
実践の方法としては、畑への保水計の設置および畑の保水率のデータ収集そして適切な水分管理を行って行きます。
ワインには100年単位の計画が必要であり、テロワールも人の手によって変えていけるという信念が大事と思っております。

先日、香港のワインコンペティション、The 2009 Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 、において当社のワイン
リュギースパーク等々力甲州とリュギースパーク竜眼が銅賞を受賞しました。ともに国産ワインコンクールの銀賞に引き続いての受賞です。販売の方はしばらくお店様への販売を中心とする予定です。
お客様には懇意にしているお酒屋さん等でお取り寄せ下さい。

ワインコンペティションのHP (下記のアドレスでWhite,Bronze,Select one,Japanと選択下さい。）
http://www.asiasbestwinesandspirits.com/search/wine/

毎度お引き立ていただきありがとうございます。
11月3日に甲州の新酒　甲州鮮酒　今年も発売です！
他の新酒も一緒に新酒の割引セールをやっております。
この機会にいかがですか！？
今回はそれに加え、好評の一升瓶ワインも割引セールです。

去る9月27日大和葡萄酒株式会社及び圃場において
甲州葡萄の収穫体験が行われました。
皆様各々葡萄の収穫をお楽しみいただきワインセミナーにて当社への理解を深めていただきました。
来年も予定をしております。このブログで告知も致しますので宜しくお願い致します。

毎年のことですが
当社は今年もかつぬまぶどうまつりに参加します。
500円払ってワイン村の当社ブースへお越し下さい。
当社に限らず他社のワインも原則無料です。
10月3日勝沼中央公園広場です。まだ間に合いますのでご予定してみてはいかがですか？

恒例の葡萄収穫体験を今年もやります。
甲州葡萄の収穫体験
９月２７日(日)　１０：００から１５：００
参加費用無料　　　昼食あり　
スケジュール
１０：００　契約農家にて収穫体験
１２：００　昼食
１３：００　本社にてワインセミナー及び試飲の予定です。　
先着順で定数３０人になり次第募集打切りです。
めったにない機会ですので”自然とのふれあい”いかがですか?!

8月20日YBSワイドニュースにて発表したのですが
今年より大和葡萄酒株式会社は一部の甲州には樹液流センサーを取り付けます。
これだけだと何のことやら？という方がほとんどと思います。
何をしたいのか、というと
光合成の際に樹液が流れる、その流れを計測することで光合成の量、つまり、生産された糖分の量が分かる訳です。
これは直接的な効能ではないけれど、どのような条件下で有効な光合成が行われるか、などが調査できることです。
より良い葡萄をつくるためには必要なことだと考えています。

Japan Wine Competition 2009 受賞ワイン発表されました。
当社ではスパークリングワイン３点受賞
リュギースパーク甲州等々力
リュギースパーク竜眼
リュギースパークシャルドネ
いずれも銀賞でした。
お手ごろ価格で近日発売予定です。
乞うご期待です。