日本最古のブドウ樹基に 新ワイン製造

「日本最古のブドウの木」とされる樹齢約百年の甲州ブドウがあり、品種改良を施されていないこの木を枝分けして実らせたブドウを原料に、ワインが生まれた。独特の酸味が味わえるワインに、関係者は「甲州ブドウの良さを見直してもらえれば」と期待している。