仕込み風景 仕込み風景

いよいよ甲州の初仕込みです。

これから約一年後、新酒となって皆様の食卓にのぼることになります。

粒の揃ったほんのりうす紫色の甲州葡萄。甘酸っぱいこの粒たちが、
来年どんなお酒となるのか、楽しみです。

Comments

御社のワイン美味しく頂いています。これからも楽しみにしています。

Posted by りらっくま at 2006年10月07日 12:59

ありがとうございます。
近々甲州の新酒がでますので、是非ご試飲お願いいたします。
今朝、私も醗酵中の甲州を試飲してみたのですが、ちょうど香りが付いてきたところですので、ここからの一週間が勝負どころになりそうな感じがしました。

Posted by 製造担当佐藤 at 2006年10月10日 11:13