菱山の甲州 こちらも百年

地元甲州市に甲龍だけでなく
菱山の葡萄
という葡萄もあります。
やはり百年樹でうちの方で手を出しています。
今年はまたこの葡萄のできもいい感じです。
歴史のある土地で歴史のある葡萄！
会社の方はは出来て９４年ではありますが
１００年、２００年やっていくつもりですので
ご愛顧の方お願い致します。

垣根の畑 増量中

さて垣根の品質面・成分免での優位は前述のとおりです。
通常の畑を垣根にしていくことが課題になっています。
いま勝沼町等々力の畑を垣根に改装中です。
先の先を見据えている、そういう段階です。

収穫はもうすぐです！

さあ、垣根の甲州も色づきまして、収穫も近づきました！
当社では10月上旬をめどに収穫祭を予定しております。皆様もご一緒に収穫体験はいかがですか？

甲州垣根再び！

　引き続き垣根甲州です。
　甲州の樹は成長力が強く広がる傾向があります。
ゆえにコンパクトな垣根には付きにくい訳です。
ここが勝負の分かれ目で、成功例は写真の通りです。
失敗例は他者のモノで失礼なので載せられません！
　さて、勝沼から欧米へ垣根栽培の視察に行くそうです。
醸造用の目指す先はやはりココなのですね！

垣根の甲州

大和葡萄酒のブドウ栽培といえば、知る人ぞ知る垣根栽培です。
通常の棚栽培とはその旨み成分含有率含めて大きな開きが実証できています。
その特徴は中央の画像のとおり(右上が通常の甲州）粒が小さく凝縮され、水っぽくない(醸造用としては非常に重要）、房も小ぶりで全体に日が当たる（つまり糖度が上がる）。いいことだらけです。
声を大にして言いましょう
　大和葡萄酒はすでに垣根栽培を成功していると
　　　　　　
それは醸造用品種の未来を意味しているのだと！

甲州彩 新発売！

勝沼で生まれ育った酒
　　　　　　　　　甲州彩
新発売です。
辛口でフルーティー日本食のために
つくられたワイン
　　　　　　　　　甲州彩
あなたの特別な日を彩るワインで
ありたいな、と願っております。

夏の星空セール

夏ですねー！お中元の季節ですねー！
受賞歴の多い赤白、夏ならやっぱりビール！
ブログをご覧の皆様へごひいき様と同様に
特別価格でご提供いたします。
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夏の星空セール

夏ですねー！お中元の季節ですねー！
という訳でお中元の商品揃えました。
ワインの赤白、夏ならビール！
ブログをご覧の皆様にもごひいきの皆様と
同じ単価でご提供いたします.→

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今日の鳥居平

恵みの雨です。ラニーニャ現象で梅雨も降らず、気温高く、黄砂が降り、寒暖も不安定。こんな時代だからこそ、降るべきときに降ってくれると安心しますね。

国産のシラー

今回のテーマは右八（うはち）５２６０円とその原料たる国産シラーです。
お分かりの方もあるかと思いますが
国産シラーなんてありえない！
が長いこと定説だったようです。
当社では前出の池川さんの協力含め技術向上に努め品質共に実現しました。
技術者である以上
ありえないなんてことはありえない！
ですよね。

お中元の時期ですね

近く梅雨入りするそうですね。梅雨明け後は地ビールで乾杯といきたいものです。
さて、その前に当社もお中元用セットの方揃えさせていただきました。ご注文のTEL・FAXの際にネットで「JUNE白ワインセール」を見た。で、ごひいき様と同様のこのPOPの価格でご提供いたします。（送料別途）ご検討下さい。
TEL [phone]FAX [phone]

畑で勉強会

　行って来ました垣根の畑！うちの葡萄栽培を監修している池川さんが講師役で営業総務揃って勉強会です。
　甲龍、垣根栽培、菱山葡萄　うちのキーをピンポイントで回って来ました。　　
　これからの営業活動にご期待下さい。

垣根の甲州

甲州の垣根の畑作りが進行中です。一般には不可能といわれたようにこの春の新芽の時期にその難しさを再認識します。
ご興味のある方、是非一度ご訪問下さい。葡萄の話などいかがですか。

萌芽販売中

春新酒萌芽好評発売中です。通販のお電話お待ちしています。
TEL０５５３−４４−０４３３

GWがあけて

GW前、ようやく芽を出した葡萄ですが、
好天に恵まれたこともあり、一気に葉が
顔を出し、早いところではもう、小さな
小さな葡萄が見られる畑もありました。

山の緑も鮮やかな薄緑色にかわり、いよ
いよ夏を迎える準備が整った感じです。

春の桃色、夏の緑、秋の紫と、山梨は
色彩豊かで目に楽しいところですので、
ちょっとしたドライブの時などは是非
こちらにおこしください。

ゴールデンウィーク中の営業に関して

弊社のゴールデンウィーク中の営業に関してお知らせいたします。

4月28日（土）通常営業
4月29日（日）売店のみの営業
4月30日（月）売店のみの営業

5月3日（木）売店のみの営業
5月4日（金）売店のみの営業
5月5日（土）売店のみの営業
5月6日（日）売店のみの営業

以上となっております。
5月7日からは通常通り営業を行っておりますので、
宜しくお願い致します。

また、ゴールデンウィーク中に山梨にお越しの際は、
是非弊社売店にお立ち寄り下さい。

新緑

つい先日まで雨が続いたため、気づかなかったのですが、
甲州の枝から新緑が顔を出していました。
畑の甲州の苗はどうなっただろうと見に行ってきたのですが、
ぽつぽつと節から緑の葉が顔をのぞかせていました。
会社までの道すがら、かさをさしていなければ気づいたはず
でしたが、残念なことにいつ新緑の芽が出たのかわからずじ
まいです。
先週、今週とぐずついた天気が続き、肌寒かったので、苗の
成長が心配でしたが、杞憂だったようです。

桜と桃の花は散ってしまいましたが、葡萄の春はこれからの
ようです。
いよいよゴールデンウィークです。
これを機会に武田信玄のふるさとへ訪れてみてはいかがでし
ょうか？

大阪土着紫葡萄を栽培

新聞に弊社の記事が掲載されましたのでご覧下さい。

畑4

上の写真は。甲龍の苗木です。
ここ数日の天候不良で、苗の発育に若干不安がありましたが、
芽は順調に膨らんできていました。

先日山梨市のフルーツ公園に行ってみたのですが、桃の花が
満開でした。高所にある公園なのですが、そこから町のほう
を見渡すと、桃の花が絨毯のようでとても美しい景観でした。

そろそろ春の観光シーズンです。
山梨方面にお越しの際は弊社にお立ち寄り下さい。

畑3

大和葡萄酒は今年、832本の苗の育成を行っています。


今週は暖かく、良い天気も続きました。
桜ももうじき満開です。
お酒のおいしい季節ですが、飲みすぎ、飲酒運転にはくれぐれもご注意お願い致します。